Unser Olivenöl wird nach jeder Ernte von einem unabhängigen Labor analysiert. Es handelt sich stets um natives Olivenöl extra (Säure < 0.8%)
Biologischer Anbau: Unser Versprechen
Sämtliche Olivenhaine werden ausschliesslich biologisch bewirtschaftet und unterliegen regelmässigen Kontrollen im Rahmen der Zertifizierung.
Geschützter Ursprung
Mit dem P.G.I. Siegel wird bestätigt, dass unser Öl ausschliesslich aus der Insel Lesbos stammt.